Archives mensuelles : novembre 2014

Programme culturel de Grimaud en Décembre 2014


Le mois de Décembre est le dernier mois du calendrier annuel, mais pas le dernier en qualité d’offre culturelle à Grimaud ! Voyez vous-mêmes ci-dessous, nous vous présentons le programme culturel de Grimaud pour Décembre 2014.

Mercredi 03 Décembre 2014 : « L’heure du conte ou tout conte fées »

Conte théâtralisé par Alain Plas, à 18h15 – Salle de Conférence de Beausoleil – Entrée libre


Vendredi 05 Décembre 2014 : Fête des lumières 

Parade sonore et lumineuse, bougies, lampions, marrons grillés, chocolat et vin chaud offerts

18h30 – Place Vieille – Gratuit

Vente port Grimaud

Samedi 06 Décembre 2014 : Parcours VTT « Les Ruelles de Grimaud » 

De 14h à 17h – Départ et arrivée Château

Renseignements et inscriptions au ou à

Maison Port Grimaud

Mardi 09 Décembre 2014 : Soirée de l’avent 

18h30 – Salle de Conférence de Beausoleil – Entrée libre

Mercredi 10 Décembre 2014 : Visite de la chapelle Notre-Dame de la Queste 

10h30 – Rendez-vous sur place – Gratuit

Inscription conseillée auprès du Musée ou de l’Office de Tourisme

Agence Port Grimaud

Vendredi 12 Décembre 2014 : Les Rendez-vous du Patrimoine 

« A vent, à sang ou à eau, les moulins de Grimaud » 

10h30 – Moulin Saint-Roch – Gratuit

Inscription conseillée auprès du Musée ou de l’Office de Tourisme


Samedi 13 Décembre 2014 : Pastorale Lou Rampéu de Sant Troupès 

Pièce chantée et parlée sur la nativité au travers du quotidien provençal

18h30 – Complexe sportif des Blaquières – Gratuit


Dimanche 14 Décembre 2014 : Festival de théâtre « Grimaud se met en scène » 

« Molière chez les lutins farceurs » de Véronique Siffredi, par les élèves du C.R.E.T.

17h30 – Salle Beausoleil – Entrée libre


Mercredi 31 Décembre 2014 : Réveillon de la Saint-Sylvestre 

Menu disponible sur le site de l’Office de Tourisme

20h – Salle Beausoleil – Menu à 70€

Renseignements supplémentaires auprès de Marc

06 50 06 53 32

Organisé par Grimaud Animations


Joyeuses Fêtes 2014 à tous !

Boutemy Immobilier Press Release November 2014

Boutemy Immobilier Real Estate has provided in thousands of media supports an international press release last week. Here is a summary for your eyes only.

Port Grimaud : a French getaway like no other

Known as the “French Venice,” this private lakeside village in the Gulf of Saint-Tropez features waterways and boat moorings in front of every house.

 Grimaud, France – Port Grimaud is one of Europe’s little known treasures.

Port Grimaud, France

A charming lakeside town located in the heart of the Gulf of Saint-Tropez in southeast France, Port Grimaud is known as the “French Venice.” It offers waterways and canals throughout the town, and every homeowner can moor a boat in front his or her house.

A private village facing the sea, Port Grimaud features colorful facades, town markets, Roman tiles and small streets with fantastic plots as well as the shops and conveniences of a modern city.

“It is a magical place where people can feel and experience the unique atmosphere of a French village and its scenic waterways,” said Marc Giordano, CFO of Boutemy Immobilier Real Estate, which offers apartment and houses rentals and sales in Port Grimaud. “It is a dream vacation on the French Riviera”.

houses with moorings

“We would love to help people from all over the world to come and discover this amazing vacation spot. At least once in their lifetime everyone should enjoy this type of house-with-mooring experience. Port Grimaud is a safe and peaceful city for people who are looking to combine tranquility and wonder during their vacation.”

Boutemy Immobilier Real Estate provides rentals for about 60 French Riviera houses and apartments in Port Grimaud as well as sales of more than 60 local properties. In an effort to let more people know about this unique vacation getaway, the agency is offering a number of discounts through an Indiegogo crowdfunding campaign.

“The goal of this crowdfunding campaign through Indiegogo is to enable us to subsequently launch an internationally ambitious communication campaign to try to make known Port Grimaud worldwide”, said Marc Giordano.

The Indiegogo page can be viewed at

For example, a donation of 50 Euros (about $63) is good for a 10 percent discount on a boat rental in Port Grimaud. For 150 Euros ($188), you’ll receive a free apartment or house cleaning plus the 10 percent boat discount.

A €200 (about $250) contribution is rewarded with a 5 percent discount on a one-week house or apartment rental in Port Grimaud and the 10 percent boat rental discount.

A €500 (about $625) contribution is rewarded with a 10 percent discount on a one-week house or apartment rental in Port Grimaud and the 10 percent boat rental discount.

“This is a great opportunity for people to save some money on a great vacation and discover something totally different,” Marc Giordano said. “If you’re looking for an apartment or house on the French Riviera, this is the place to be for your next vacation.”

For additional information, visit; the agency’s Port Grimaud website,; or the Boutemy Immobilier Real Estate Port Grimaud Facebook page,

Boutemy Immobilier supports « Je cours pour Lilian » Association

News of the Gulf of Saint Tropez deal also with solidarity shown by many people around families in need. We also want to share this solidarity by taking the example of the Association « Je cours pour Lilian » (« I Run for Lilian »).

 Je cours pour Lilian

The Non-Profit Association « Je cours pour Lilian » (I Run for Lilian) was created in November 2013 by people close to Lilian, in the town of Cogolin, France, near Saint Tropez.

Lilian is a little smiling boy with mischievous sparkling eyes. He just wants to enjoy life and be able to run and play with his friends and cousins.

He was born May 24, 2012 with a complete bilateral cleft lip and palate, severe plagiocephaly and congenital legs folded on his stomach torticollis.

 Thereafter, he was diagnosed with, in addition, central sleep apnea and an overly narrow occipitocervical junction with risk of compression of the spinal cord.

Since his birth his parents struggle to give him the best care but everything has a price. As time passes, the risk of psychomotor delay for Lilian increase.

Lilian’s mother and two of her friends are fans of running. Pushed by people around them they decided to create the Association to try to take care of (at least part of) Lilian’s medical expenses.

The name of the Association was created according to the following idea : « Instead of running for us, why not run for Lilian ? »

 Above all, Association’s will is to do everything they can for Lilian so he can RUN one day.

The Association is committed since November 2013 to help Lilian’s family and give a long-term help to other children with same diseases.

Today, there are many structures to separately deal with various Lilian’s diseases but very few structures deal with all diseases at the same time and unfortunately they do not have the right answers for Lilian and other children with same diseases.

The whole small village of Cogolin in France has mobilized for Lilian and some surrounding communities did so (Port Grimaud, Grimaud, Gassin, la Môle and many other towns), but now the Association needs your help so Lilian’s disease can be known worldwide and globally shared with other countries.

The Association needs to raise as soon as possible about $ 15.065 to allow Lilian to follow emergency care in Barcelona, the only European center adapted to this kind of disease. This neuro-rehabilitation program in Barcelona is called « Essentis Program ».

You can visit Essentis official webpage to understand the kind of care children like Lilian are following in this center (see but you have to know that, during the sessions, the patient goes through various workshops in which posture, disability and symptoms are evaluated by different members of Essentis’ team (osteopaths, acupuncturists, Physiotherapists …) to develop a personalized program adapted to children’s needs.

Different therapists work in coordination within the center and the team of Dr. Nazarov (myiotenofaciectomie), that of Dr. Lao (geneticist) and Dr. Cori Lopez (neurologist), Windoor (Empuriabrava), which enables a rapid response to the needs of daily patient.

The Essentis patient approach is holistic, meaning it is considered in its entirety.

Essentis is the only program that is known which is able to treat all the symptoms of the disease at the same time.

The Association would also need SPLINTS, SPECIAL SHOES, and a GATEADOR, a support allowing children with this disease to walk with 4 legs almost alone.

Boutemy Real Estate supports « Je cours pour Lilian » Association and has recently invested to launch an international crowdfunding campaign via the world famous US website « Indiegogo ».

You want to support this initiative by making a donation ? Simply go to the Indiegogo page by clicking on the following link, and drop the amount you want or simply make a comment of support (which will help ensure that the campaign could remain well ranked among 7000 other ongoing campaigns on the website) :

If you are a journalist : an article or a news story in your media support about this campaign would be most welcome.

We hope this campaign will meet with a success in order to achieve the target set for Lilian and Association. If the expected amount is exceeded, other children may be able to benefit from similar treatment.

See you soon,

The Boutemy Real Estate Team.

Boutemy Immobilier soutient l’Association « Je cours pour Lilian »

L’actualité du Golfe de Saint Tropez, c’est aussi la solidarité dont font preuve beaucoup de  gens autour de familles en difficulté. Nous souhaitons également vous faire partager cette solidarité en prenant l’exemple de l’Association « Je cours pour Lilian ».

Créée en 2013, l’Association « Je cours pour Lilian » a été créée en novembre 2013 par l’entourage de Lilian et sa maman Elodie.

 Je cours pour Lilian

Né le 24 mai 2012, Lilian a été diagnostiqué d’une fente labio-palatine bilatérale complète, d’une plagiocéphalie sévère, et d’un torticolis congénital ainsi que les jambes repliées sur le ventre.

Par la suite, il lui a été diagnostiqué, en plus, d’une apnée centrale du sommeil et une jonction occipito-cervicale trop étroite avec risque de compression de la moëlle épinière.

Depuis sa naissance, ses parents se battent pour lui offrir les meilleurs soins mais tout a un prix. Plus le temps passe, plus les risques de retard psychomoteurs pour Lilian grandissent.

La maman de Lilian et deux amies, étant adeptes de course à pied, et poussées par leur entourage, ont décidé de créer l’Association pour venir en aide à Lilian et prendre en charge une partie de ses frais médicaux.

Le nom de l’Association vient d’une idée commune « Au lieu de courir pour nous, pourquoi ne pas courir pour Lilian ? ». Et surtout, les créateurs de l’Association souhaitent tout faire pour que Lilian et d’autres enfants connaissant de mêmes maladies puissent courir un jour.

L’Association s’est donc engagée depuis novembre 2013 pour aider la famille de Lilian et à long terme aider d’autres enfants atteints de ces maladies.

Aujourd’hui, il existe de nombreuses structures pour s’occuper des différentes pathologies de Lilian mais très peu s’occupent de toutes en même temps et elles ne possèdent malheureusement pas les réponses adaptées pour Lilian.

Boutemy Immobilier soutient cette Association et s’est récemment investi pour lancer une campagne de crowdfunding internationale, via le site américain mondialement connu « Indiegogo ».

Cette campagne a pour objectif de lever les fonds nécessaires pour permettre à Lilian de réaliser en 2015 a minima 3 séjours dans un centre spécialisé à Barcelone (le seul en Europe) capable de lui apporter des soins de motricité efficaces, ainsi que des accessoires spécialisés, pour sa vie de tous les jours. Vous trouverez tous les détails de ce programme de soins sur

Vous souhaitez soutenir cette initiative en faisant un don ? Allez tout simplement sur la page Indiegogo en cliquant sur le lien suivant, et déposez la somme que vous souhaitez ou apportez tout simplement un commentaire de soutien (qui contribuera à ce que la campagne puisse rester bien placée parmi les 7000 autres campagnes en cours sur ce site) :

Si vous êtes journaliste, un article ou un reportage dans votre support médiatique au sujet de cette campagne seraient les bienvenus.

Nous espérons que cette campagne rencontrera un franc succès afin d’atteindre l’objectif fixé pour Lilian. Si la somme espérée est dépassée, d’autres enfants pourront peut-être bénéficier de soins analogues.

A bientôt,

L’équipe Boutemy Immobilier

Sébastien Loeb en Guest Star au Rallye du Var / World Race Champion Sébastien Loeb Guest Star at Var Race

Un beau cadeau pour les Varois ! Le Rallye du Var, fondé en 1971, va accueillir les 28,29,30 novembre prochain à Sainte-Maxime le nonuple champion du monde de la discipline.

Rallye Var 2014

La prochaine édition du Rallye du Var, programmée les 28, 29 et 30 novembre 2014 est déjà un succès puisque les organisateurs ont clôturé les inscriptions, et une liste d’attente a même dû être créée.

Deux cent dix pilotes (voitures modernes) et quarante autres (voitures historiques) sont inscrits, au départ sur la promenade Simon-Lorière !

Dernier grand événement sportif de l’année 2014, le Rallye du Var fêtera cette année sa 60e édition en ce qui concerne les voitures modernes et la 30e pour les véhicules historiques. Et pour ces deux anniversaires, l’organisateur Alain Mahé ne pouvait rêver plus beau cadeau que la présence de Sébastien Loeb !

S Loeb Rallye Sainte Maxime

Son épouse comme copilote !

Le nonuple champion du monde des rallyes sera au volant d’une Citroën DS3 avec, comme copilote, son épouse, Séverine. Et ces derniers ne viendront pas faire de la figuration puisque Citroën dépêchera vingt-cinq personnes pour ce rallye dont un ingénieur !

Alors ne boudez pas votre plaisir et allez encourager votre coureur favori pour cette course (même si ce n’est pas Sébastien Loeb), qui s’annonce une nouvelle fois spectaculaire.

English Version

Rallye Var 2014

A lovely gift for people of Var ! Rallye du Var, founded in 1971, will host next November 28,29,30 in Sainte-Maxime the nine-time world champion in the discipline Sébastien Loeb.

The next edition of the Rallye du Var, scheduled on 28, 29 and 30 November 2014 is already a success as the organizers closed registration, and a waiting list has even been created.

Two hundred and ten drivers (modern cars) and forty other (vintage cars) are registered initially on Simon Lorière road !

Last big sporting event of the year 2014, the Rallye du Var will celebrate its 60th edition regarding modern cars and the 30th for historic vehicles. And these two anniversaries, the organizer Alain Mahé could not imagine a more beautiful gift that the presence of Sébastien Loeb !

S Loeb Rallye Sainte Maxime

His wife as co-pilot !

The Legendary nine-time champion of the World Rally Tour will be driving a Citroen DS3,  with his wife, Severine, as co-pilot. And they will not come for nothing since Citroën will bring a twenty-five technician team to the rally and an engineer also !

So if you can or cannot come to the Var Race you will anyway be able to support your favorite runner for this race (even if it is not Sebastien Loeb), which promises once again to be a spectacular one.

L’étang des Salins de Saint-Tropez est désormais officiellement un site protégé – The Pond of Salins in Saint-Tropez is now protected by law

Etang-Salins-Saint-Tropez  etang-proche-port-grimaud

L’arrêté préfectoral attendu depuis plusieurs années par les défenseurs de l’environnement pour protéger de toute déprédation la dernière zone humide du golfe, est entré en vigueur officiellement cette semaine.

Voici, ci-dessous, l’article complet de Var Matin datant du 16 novembre 2014.

The order expected for several years by conservationists to protect Saint Tropez Gulf last wetland pond from depredation officially entered into force this week.

Here is the complete article from Var Matin Newspaper dated November 16, 2014 (in French, sorry…) :

Il aura fallu de longues années pour que l’étang des Salins, perle de l’environnement dans le golfe, soit enfin protégé de l’urbanisation et de toute tentative de destruction diverse.

Les défenseurs de la nature réclamaient en effet qu’un « arrêté de protection de biotope » soit pris au niveau préfectoral, afin que soient définitivement mis à l’abri, non seulement le lieu et sa végétation, mais également les espèces animales protégées qui le fréquentent régulièrement et en font sa spécificité, les oiseaux notamment.

Le fameux arrêté a enfin été pris à la fin du printemps dernier, le 6 juin exactement.

Il a concrétisé une réunion de la commission départementale de la nature, des paysages et sites, qui s’était déroulée six mois plus tôt, en décembre 2013, au sein de laquelle la ville de Saint-Tropez, à travers le maire, Jean-Pierre Tuveri, mais également le directeur général des services M. Ruiz, était représentée.

D’après une étude de la LPO

La décision s’est appuyée sur une étude naturaliste de la zone, réalisée par la Ligue de protection des oiseaux Paca, à la demande de l’État.

Toutefois, certaines zones restent en dehors du périmètre, au grand dam de certains qui estiment que la protection aurait dû être plus élargie – notamment la partie sur laquelle un parking d’été est installé durant chaque saison estivale. Bien que dans le périmètre protégé, ce stationnement temporaire sera pérenne.

D’une façon générale, la zone à protéger, proposée par la Ligue de protection des oiseaux, était plus vaste.

Certaines zones ont été écartées de la protection car déjà urbanisées ou privées.

Quoi qu’il en soit, et en attendant une révision qui arrivera peut-être si les mécontents sont entendus, l’arrêté existe bel et bien.

Treize hectares

Il s’étend sur 12,9 hectares. Il prend en compte l’étang lui-même évidemment, mais aussi les terrains à l’intérieur des terres, et même la plage jusqu’en limite du domaine public maritime.

Les propriétés privées riveraines en sont exclues. Une réglementation très stricte régit maintenant la fréquentation du lieu et exclut, de fait, toute construction nouvelle, et même toute activité ou passage motorisé sauf autorisation spéciale ou dérogation prévue dans le texte pour cause d’entretien , de service ou de sécurité (lire par ailleurs).

L’arrêté est une première étape pour la protection de ce site.

En effet, d’autres viendront, telle la maîtrise foncière, puisque le Conservatoire du littoral pourrait, à terme, devenir gestionnaire du site.

Une protection générale

Grimaud protection environnementL’arrêté de protection de biotope de l’étang recense les espèces végétales et animales à protéger.

Les oiseaux sont particulièrement visés par le texte.

La protection du site entraîne une longue liste d’interdictions.

Circulation : elle est interdite aux piétons hors de sentiers balisés, voies ouvertes au public sauf pour les propriétaires et leurs ayants-droits.

Sont autorisés : le parking estival temporaire, la circulation pour des missions de service public surveillance, opérations, incendies, de police ou de sécurité, mais aussi celle à des fins d’entretien écologique des espaces naturels et à des fins d’entretien des réseaux existants sur la zone (EDF notamment).

Toute autre circulation y compris cavaliers et cyclistes est interdite.

Activités agricoles et cynégétiques : les activités agricoles continuent de s’exercer librement pour les propriétaires.

Toutefois, l’usage du feu est interdit sauf incinération de rémanents et entretien programme, les épandages divers sont soumis à autorisation, le retournement des prairies est interdit, de même que la plantation d’espèces végétales non spontanées et toute autre intervention visant à modifier l’apect du milieu naturel.

La chasse est exclusivement limitée aux opérations de gestion des populations de sangliers. Elles sont soumises à autorisation entre le 1er septembre et le 15 novembre.

Déversements divers : ils sont évidemment tous proscrits ainsi que l’extraction de matériau et l’utilisation de lubrifiants non biodégradables pour le matériel agricole.

Constructions et installations : elles sont toutes interdites sauf entretien des pistes, débroussaillement en bord de voies, et travaux d’entretien pour la préservation des espaces naturels, et ceux liés à l’activité de services publics.

Un comité de suivi a été instauré pour superviser la bonne exécution de l’arrêté. Il est composé du directeur régional de l’environnement, du directeur départemental des Territoires et de la mer, du président de la chambre d’agriculture du Var, du président du conseil général, du maire de Saint-Tropez, du directeur du Conservatoire du littoral, du directeur de la LPOPaca et du directeur du Conservatoire botanique national méditerranéen.

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Programme culturel de Grimaud Novembre 2014

C’est bientôt l’hiver et Noël juste derrière… mais le programme culturel de Grimaud ne refroidit pas pour autant en ce mois de novembre 2014.

Golfe de Saint Tropez

Voici donc le détail de l’activité culturelle de la Ville de Grimaud pour ce mois :

Samedi 1er Novembre 2014 : Cérémonie de la Toussaint

9h15 : rassemblement des autorités, Place de l’Hôtel de ville

9h30 : cérémonie du souvenir au monument aux morts – Place de l’Eglise

Mardi 4 Novembre 2014 : Conférence Grimaud Europe

« Finistère et Pays Bigouden »

Animée par Michel Bataillard

18h30 – Salle de conférence Beausoleil

Entrée libre

Dimanche 9 Novembre 2014 : Fête de la Saint Hubert

appartement Port Grimaud

Messe, bénédictions des bêtes, cors de chasse et apéritif campagnard offert

A partir de 10h30 – Place de l’Eglise

Mardi 11 Novembre 2014 : Commémoration du 11 novembre

11h15 : Rassemblement des autorités devant la Mairie

11h30 : Cérémonie aux monuments aux Morts

12h00 : Départ du cortège vers le cimetière

Fleurissement des sépultures des soldats tombés au champ d’honneur

12h30 : Apéritif servi devant la Mairie

Jeudi 13 Novembre 2014 : Visite du Moulin Saint Roch


10h30 – Rendez-vous sur place

Gratuite – Inscription conseillée auprès du Musée ou de l’Office de Tourisme

Dimanche 16 Novembre 2014 : Soirées Musicales de Grimaud


« Rêves en Méditerranée, de l’Espagne à l’Italie »

Avec le Duo de Granada

18h – Chapelle des Pénitents

Entrée 20€ – Gratuit pour les enfants de 10 ans et moins

Vendredi 21 Novembre 2014 : Les Rendez-vous du Patrimoine


« La forêt des Maures, histoire et exploitation d’une richesse »

10h30 – Moulin Saint Roch – Gratuit

Inscription conseillée auprès du Musée ou de l’Office de Tourisme

Samedi 22 Novembre 2014 : Cabaret Blues avec le groupe


Little Red Roosters

19h30 – Salle Beausoleil

Tarif et réservation à l’Office de Tourisme

Dimanche 30 Novembre 2014 : Festival de théâtre « Grimaud se met en scène »


« Petites et moyennes entourloupes », de Jean-Jacques Devaux, par la troupe Paris-Marseille & Cie

17h30 – Salle Beausoleil – Entrée libre


La cuisine d’hier et d’aujourd’hui en Provence


Musée des Arts et Traditions Populaires de Grimaud

Ouvert du lundi au samedi de 14h à 17h30, jusqu’au printemps prochain

Entrée Libre

Décès d’une grande figure de Port Grimaud : Madame Josette Mabileau


Le 31 octobre 2014, un personnage illustre de Port Grimaud nous a quittés, à l’âge de 90 ans. Il s’agit de Josette Mabileau, propriétaire du commerce « Le Cagibi », situé à l’entrée de Port Grimaud 1, sur la Place des Artisans.

Bien plus qu’une commerçante, Madame Mabileau représente une partie de l’histoire de Port Grimaud. Installée depuis 1968 à Port Grimaud avec Le Cagibi, elle représentait la mémoire vivante de la Cité Lacustre.

Elle a connu Port Grimaud à ses débuts et au cours de son histoire, jusqu’à ce jour.

Madame Mabileau se battait notamment pour que Port Grimaud reste le plus ouvert possible toute l’année. Elle en a été le premier exemple puisqu’elle fut l’une des rares commerçantes à ouvrir son commerce toute l’année, et à être très présente elle-même à Port Grimaud, toute l’année.

En tant que Famille Boutemy et Equipe Boutemy Immobilier, nous étions toujours contents d’échanger quelques mots aux détours de nos rencontres.

L’hiver, quand presque plus personne n’était là, elle passait nous voir à l’Agence Boutemy, contente de s’arrêter discuter avec nous.

Nous souhaitons dire ici qu’elle nous a marqué par sa présence et que nous sommes de tout coeur avec sa famille et ses proches dans ces moments difficiles.

Nous souhaitons également souligner l’engagement de ses amis pour l’entourer dans les hauts comme dans les bas. A tous ceux-là, nous tirons également notre chapeau.

Nous espérons que beaucoup à Port Grimaud se serviront de son exemple et de sa mémoire pour reprendre son flambeau en se battant pour Port Grimaud comme Madame Mabileau s’est battue.

Le Café Telline va ouvrir à l’année à Port Grimaud !

Nous en avons déjà parlé sur ce blog après son ouverture cette année, le Restaurant « Le Café Telline » s’est inscrit comme une solide référence à Port Grimaud dès sa première saison estivale 2014. De bonne augure pour la suite… dès cet hiver !


Ce bon démarrage semble même avoir donné des ailes à Jean-Claude Paillard, le Directeur et Chef du Restaurant, qui a déclaré récemment dans la presse : « Je me suis aperçu qu’il y avait une demande hors saison. Les commerçants, les locaux, les propriétaires qui viennent pendant les petites vacances allaient jusque-là manger à l’extérieur. Ils auront une alternative sur place et ils n’auront plus à prendre leur voiture. En étant le seul ouvert, j’espère les attirer », explique le chef. 

Pour rappel, le Café Telline propose une cuisine fraîche du marché, avec une petite ardoise renouvelée chaque jour. Le chef travaille les produits frais, locaux et de saison et ne veut pas passer à côté des produits hivernaux : « J’aime travailler la truffe, le gibier et les légumes d’hiver qui renouvellent le choix et changent des traditionnels plats estivaux », a-t-il ajouté au même magazine.

Le Café Telline semble vouloir prouver que même dans une station balnéaire comme Port Grimaud, qui reste très peu fréquentée en hiver, il est possible de proposer de la qualité toute l’année.

Sur une petite trentaine de restaurants à Port Grimaud, qui vivent de la saison estivale, le Café Telline devrait être quasiment le seul ouvert cet hiver, tous les midis, ainsi que les vendredis et samedis soir. Une carte à jouer pour fidéliser la clientèle locale.

Nous espérons en tous cas que cela fonctionnera comme Monsieur Paillard le souhaite cet hiver, car son restaurant mérite, sans conteste, le succès.



Rappel pour les gourmands qui voudraient s’y rendre :
Café Telline
Place du Marché
83310 Port-Grimaud
Tél. : 04 94 54 20 50
Email :